Laureata in Scienze Biologiche, si è specializzata in Microbiologia con una tesi sui meccanismi di resistenza batterica agli antibiotici. Dopo un periodo di attività in un laboratorio di microbiologia clinica, da parecchi anni si occupa di batteri di interesse ambientale, implicati nel biorisanamento e nelle bioconversioni, nonché di batteri implicati nelle fermentazioni alimentari e di probiotici. Negli ultimi anni ha sviluppato un forte interesse per l’ecologia microbica e per la valorizzazione del potenziale batterico nella transizione ecologica, ed ha ottenuto finanziamenti per progetti di economia circolare. E’ autrice di 120 lavori a stampa, ha numerose collaborazioni scientifiche e didattiche a livello europeo e insegna presso l’Università di Torino Biochimica dei Microrganismi, applicata ai processi ambientali e alimentari e ai beni culturali.
