Laureato in medicina e chirurgia all’Università degli Studi di Torino si è specializzato in anatomia patologica dedicandosi soprattutto all’epidemiologia dei tumori. Dal 1975 al 2015 ha lavorato all’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, dove ha diretto il Dipartimento di medicina preventiva e predittiva. È stato autore di molte pubblicazioni scientifiche ed ha collaborato al Food, nutrition, physical activity and the prevention of cancer, pubblicato nel 2007 dal World Cancer Research Fund International. Attualmente è presidente dell’associazione La Grande Via che si impegna a promuovere la consapevolezza che il benessere, la salute fisica e spirituale, la longevità in salute, dipendono dal cibo che mangiamo, dall’esercizio fisico e dall’esercizio della nostra mente.
