E’ Consigliere Internazionale per l’Italia. Laureato presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e project manager presso Slow Food International per progetti di Biodiversità Alimentare. Negli ultimi 10 anni è stato un impegnato attivista di Slow Food dal livello locale a quello internazionale, ed è Consigliere di Slow Food Internazionale dal 2012.
